法國銀鱈魚
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這不是樸果果嗎
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
銀鱈魚解凍，放入海鮮醬油，料酒，紅酒，黑胡椒，醃製30分鐘 -
步驟 2/5調製醬汁：蒸魚豉油，糖少量，鮑魚汁，清水，澱粉，加入淡奶油，我都沒有用量，都是憑感覺，調完了，就一碗，起鍋，倒入醬汁，用勺子攪拌至粘稠
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步驟 3/5
平底鍋中放入黃油
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步驟 4/5
放入銀鱈魚，我還放了兩隻大蝦，兩面煎至，5分鐘就差不多了，時間長了肉質久不嫩了
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步驟 5/5
出鍋，淋上醬汁，擺盤
小貼士
一定要用湯煮熟的米飯（所謂的湯泡飯）哦，這樣才不會感覺像是白飯送柴魚片。
釋出於 2018-10-20
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