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橙香銀鱈魚
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拉扯complexity

西餐

其實跟中餐對比起來，其實相對簡單，而且營養很高，西餐的原材料很講究，口感要求要高一點，這樣營養才不會流失，今天教大家做一到新手都能夠立馬學會的銀鱈魚！做法非常簡單，一起動起來！如果喜歡就關注我吧！

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚柳（切塊） 200克
果粒橙 3個
青檸檬 半個
糖 3勺
醃料：鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    第一步：醃魚！青檸檬汁擠在魚肉上，去腥提味，抹少量鹽，撒一點幹蒔蘿葉，醃10分鐘
  • 步驟 2/7
    果粒橙不剝皮切兩片備用，剩下的的剝皮，
  • 步驟 3/7
    將剝皮後的果粒橙放入果汁機，倒入糖打成橙汁備用
  • 步驟 4/7
    鍋溫熱時，加入黃油煎化，放入銀鱈魚，兩面各煎一分鐘即可出鍋（忘記拍這一步了）將魚剷出來後，倒入榨好的橙汁，待中間冒泡，全程小火
  • 步驟 5/7
    加入魚和橙子片，一起煎，兩面各3分鐘，即可出鍋
  • 步驟 6/7
    擺盤
  • 步驟 7/7
    隨心所欲，怎麼好看怎麼擺。關注新浪微博：梁-L-F-X 教你品味不同的生活。
小貼士

*大約130g-150g鱈魚，配一個小土豆，或者半個中型土豆（圖中大小即為中型土豆），芝士大約一共用100g。

*面土豆比脆土豆要更加適合。

釋出於 2018-09-12
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