Name: 香煎銀鱈魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 銀鱈魚 1大塊; 蒜頭 1粒; 鹽 1/3茶匙; 生抽 1茶匙; 蠔油 1茶匙; 生粉 適量; 沙拉醬 1湯匙; 白胡椒粉 少許

香煎銀鱈魚

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ion顫抖

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銀鱈魚營養價值很高，含有脂肪及多種維生素，食用起來肉質白細鮮嫩，煎香後配上沙拉醬食用，絕配！

食材

銀鱈魚 1大塊

蒜頭 1粒

鹽 1/3茶匙

生抽 1茶匙

蠔油 1茶匙

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烹飪步驟

步驟 1/3

把冷藏的銀鱈魚塊解凍，並用鹽、生抽、蠔油白胡椒粉均與塗擦在兩面，下煎鍋前兩面再拍上生粉
步驟 2/3

煎鍋裡放少量的油，放蒜片爆香後加入銀鱈魚塊；
步驟 3/3

注意火不能太猛，待兩面煎到金黃色熟透後便可上碟，可隨意加上黑椒碎，蘸點沙拉醬食用更美味！

釋出於 2018-12-23

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