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香煎銀鱈魚
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幸一縷茶煙

鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,鎂元素對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;切魚肉細嫩鮮美,是人們經常食用的一種海魚!

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 200g
黃油 適量
適量
黑胡椒粉 適量
菠蘿 適量
雞蛋 1個
脆皮粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打散
  • 步驟 2/5
    鱈魚用鹽醃十五分鐘後掛上蛋液鋪上一層脆皮粉
  • 步驟 3/5
    平鍋中放黃油
  • 步驟 4/5
    放入鱈魚和菠蘿兩面煎成金黃色撒少許黑胡椒碎
  • 步驟 5/5
    將盤配上鹽水煮的西蘭花即可食用啦
小貼士

煎一時間在定要小心加小心 鱈魚肉很嫩 非常容易碎,本人不小心就弄花了,不過不影響味道呵呵。

釋出於 2024-02-03
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