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加州香煎銀鱈魚
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愛發呆

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時間:30分鐘-1小時
食材
冰凍鱈魚 適量
Rotini螺旋意粉 適量
低脂黃油 適量
香蔥 適量
切片蘿蔔 適量
新鮮蘆筍 適量
薄片蘑菇 適量
黑椒 適量
herb 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    放入熱水,解凍
  • 步驟 2/8
    解凍同時,煮熟全麥螺旋意粉,取量不要太多.因魚才是主食.
  • 步驟 3/8
    取低脂黃油入鍋.熬油並放入蔥,提高香鮮度
  • 步驟 4/8
    放入蘑菇,蘆筍,蘿蔔片等綠色蔬菜入味調味. 5-10分鐘後加入煮好的rotini.
  • 步驟 5/8
    煎魚時,把黑椒粉均勻撒在魚的兩面,鹽和黑椒稍入蔬菜.
  • 步驟 6/8
    同時,添增一小撮herb以增加香味.
  • 步驟 7/8
    大約25分鐘出鍋,以鱈魚為主食,其他為side的加州香煎鱈魚就完成拉!
  • 步驟 8/8
    香檳酒作飲,慶祝2012!
小貼士

在熬好油後第一步切記立刻加入香蔥,增加煎魚的鮮味度

若要解凍魚,一定是放在熱水中等待冰化而不是立馬放入微波爐解凍.

釋出於 2019-01-16
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