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海鮮什錦燴飯
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興奮watt

米飯+炒菜/燒菜/燉菜各種菜

吃得有點膩了，所以換個方法吃米飯。

海鮮燴飯，可以加自己喜歡的各類海鮮，營養美味又簡單。米飯融入海鮮的汁兒，真的可以吃好幾碗！

時間:10-30分鐘
食材
深水大蝦 幾隻
貽貝 適量
文蛤 適量
魚湯 適量
番茄 半個
洋蔥 半個
大蒜 兩瓣
料酒 適量
鹽 少許
黑胡椒粉 適量
大米 適量
幹乳酪 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將大蒜切片，洋蔥和番茄切碎。將貽貝、文蛤放水裡煮熟，盛出備用。
  • 步驟 2/7
    鍋裡放適量的油，放入大蝦，烹點料酒，炒熟盛出。
  • 步驟 3/7
    用剩餘的油，將大蒜、洋蔥炒香。
  • 步驟 4/7
    加入番茄和大米，炒1～2分鐘。
  • 步驟 5/7
    加入魚湯，放大蝦和貽貝、文蛤，大火煮沸後，轉為小火煮10～15分鐘，直到米飯熟透。
  • 步驟 6/7
    起鍋前加少許鹽、黑胡椒粉調味。入盤，撒上一點幹乳酪，就可以享用了！
  • 步驟 7/7
    太好吃了～
小貼士

1、大米可以提前泡一下，吃起來米會更香。

2、加魚湯時可以多加些，加太少容易煮幹。也可以根據大米的吸水程度來判斷。

釋出於 2018-08-31
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