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鮮蝦什錦燴飯
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祈禱

好吃

時間:10分鐘內
食材
蝦 50g
杏鮑菇 1/2個
胡蘿蔔 1/2個
萵筍 1/2個
剩米飯 1碗
蒜 4瓣
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖。
  • 步驟 2/6
    蝦去殼去肉切丁。萵筍，胡蘿蔔，杏鮑菇切丁。蒜切小丁。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油，煸炒蔥花薑末蒜丁。
  • 步驟 4/6
    放入蝦仁煸炒5成熟。
  • 步驟 5/6
    倒入胡蘿蔔，杏鮑菇翻炒均勻。兌入一碗高湯，調入鹽大火煮沸，煮到杏鮑菇柔軟。
  • 步驟 6/6
    翻入米飯和萵筍，中小火翻拌均勻，湯汁收微幹即可。
小貼士

1，我做的是四人份，所以翻倍了。

2，沒有高湯可以直接用水。不過我建議一歲半以上的孩子可以學著燉一些大骨湯分包凍起來。做菜做飯只需要放鹽就很美味。

3，搭配一款孩子愛喝的素湯。可以紫菜蝦皮，青菜豆腐，番茄雞蛋，等等...

釋出於 2020-02-17
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