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鮮蝦什錦味增湯
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Y-YYTa

上班族，忙起來要啥沒啥的，但不管沒了啥，心情必須有！一年一次的有情日，怎麼可以讓它平淡過去，不需要大動干戈，即使是快手湯，整個小造型，浪漫氣氛就出來了，擋也擋不住

時間:10分鐘內
食材
北極蝦 6只
豆腐 1塊
金針菇 1小把
裙帶菜 1包
味增醬 1大勺
糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐用清水洗淨，切小塊；
  • 步驟 2/5
    乾燥裙帶菜放入料理盒，加入適量沸水，放入微波爐，700W微波火力加熱1分鐘；
  • 步驟 3/5
    放入豆腐、北極蝦和金針菇，稍稍攪勻，；
  • 步驟 4/5
    上料理盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱3分鐘；
  • 步驟 5/5
    趁熱調入一大勺味增醬和少許糖，攪勻即可。
小貼士

心得分享：

1. 加入沸水是為了使乾燥蔬菜更易伸展，如果使用新鮮蔬菜不必用沸水；

2. 北極蝦本身是熟的，不需加熱太久；

3. 蓋上盒蓋可以保持一個高溫的密閉空間，使食物易熟且保持營養；

4. 加一點點糖可以使味增醬的味道更柔和，而且可以為湯提鮮。

釋出於 2019-03-02
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