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紫蘇風味鮮蝦什蔬炊飯
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柾月赫茲

利用蝦子跟蔬菜本身的甜味煮出清爽的鮮蝦什蔬炊飯,不需要過多的調味就很好吃,五顏六色的炊飯好有春天的感覺還有還有,調味前記得先添一碗起來給寶寶當副食品喔,超級方便

食材
蝦仁 200克
香菇 6朵
玉米筍 12根
四季豆 10根
白米 2杯
蒜頭 5瓣
鹽 適量
小磨坊紫蘇風味料 適量
水 2.2杯
小磨坊蒜風味油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有食材洗淨瀝乾,香菇切大丁、玉米筍切斜片、四季豆切小段 、蒜頭切末
  • 步驟 2/7
    四季豆燙熟備用
  • 步驟 3/7
    起油鍋,爆香蒜末,放入蝦仁快炒至兩面變色,夾出蝦仁備用
  • 步驟 4/7
    同鍋補一點點油,放入香菇炒香,再倒入洗淨瀝乾的白米一起拌炒均勻,倒入水加蓋以中火煮至水滾
  • 步驟 5/7
    水滾後轉小火,開蓋放入玉米筍攪拌均勻, 加蓋續煮10分鐘
  • 步驟 6/7
    加入蝦仁、四季豆、適量鹽拌勻,再悶煮2分鐘,起鍋前撒上適量紫蘇風味料增添香氣就完成了
  • 步驟 7/7
    取自謝太太的生活小事粉
小貼士

這道炊飯作法簡單又健康,因為加了紫蘇風味料所以多了一紫蘇特有的香氣,吃起來更爽口!

釋出於 2018-09-14
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