鮮蝦雜蔬醬
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豆瓣醬，有著濃郁的醬香和脂香，是中國傳統的調味醬，用豆瓣醬做雜蔬蝦，別有一番風味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
西紅柿洗淨切塊，秀珍菇洗淨切丁，豌豆放開水煮8分熟撈出 -
步驟 2/7
蝦去頭，去殼，去沙線，洗淨
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步驟 3/7
鍋裡放油，下蔥，姜，蒜爆香，放下秀珍菇.豌豆煸炒2分鐘.
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步驟 4/7
放西紅柿
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步驟 5/7
放鮮蝦，料酒
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步驟 6/7
放豆瓣醬，適量清水，煸炒至蝦轉色
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步驟 7/7
放些蠔油煮2分鐘，加入雞精煸勻即可
小貼士
1.豆瓣醬與蠔油比較鹹，鹽不用放了。
釋出於 2020-02-14
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