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鮮蝦果蔬沙拉
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胥青煙離歌

沙拉是夏季餐桌的保留節目，不管是中式的還是西式的，相信每家都必不可少吧。簡簡單單幾樣菜，合理搭配在一起，調調味、拌拌勻，就可以開動了。完全零廚藝、零技術含量，味道卻不打折扣，誰會不喜歡呢。夏天裡，誰都不願意在廚房裡奮戰，所以，即使對於我們大愛的餐桌，也崇尚一個原則：越簡單越好。簡約的菜餚，不僅做得省事兒，吃起來也輕鬆，讓做飯的人和吃飯的人都皆大歡喜，何樂而不為呢。

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 200g
桃子 1個
芒果 1個
青瓜 1根
紫椰菜 100g
日式口味沙拉汁 25ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有食材
  • 步驟 2/8
    桃子去皮桃切成片
  • 步驟 3/8
    芒果不要選擇過熟的，也去皮核切成片
  • 步驟 4/8
    青瓜洗淨後切片，是否去皮視個人喜好
  • 步驟 5/8
    紫椰菜洗淨切絲
  • 步驟 6/8
    鮮蝦挑去蝦腸，用開水燙熟後，馬上放入冰水中急速冷凍，這樣蝦肉吃起來更爽彈
  • 步驟 7/8
    接著剝去鮮蝦的外殼
  • 步驟 8/8
    倒入沙拉汁拌勻，即可享用
小貼士

1.食材越新鮮越好吃

2.鮮蝦切記挑去蝦腸，焯熟後入冰水過涼，可使得蝦肉爽脆彈牙

釋出於 2022-06-25
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