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鮮蝦時蔬茶樹菇
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花非洲的小白臉

快手菜，細細想來，看似簡單的快手菜，因為個人的搭配不同，也是可以千變萬化的。沙茶醬時蔬豆腐是一道非常好吃的營養小菜，特別是一種快捷的急就章之菜，因速而見巧者，不可不知。既簡單又快捷，短短的幾分鐘，就可上桌，特別是添加了沙茶醬，讓簡單的家常菜除了味道鮮美、口感豐富、色彩繽紛之外，還有健胃美容的功效。最大的特色便是取現代生活之快。

時間:10-30分鐘
食材
北豆腐 200g
豬肉粒 30g
白菜花 30g
西蘭花 30g
胡蘿蔔 30g
油 適量
鹽 適量
沙茶醬 30g
生抽 10g
蠔油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料
  • 步驟 2/6
    北豆腐切小塊；西蘭花、白菜花洗淨，切小朵；胡蘿蔔洗淨，切片
  • 步驟 3/6
    鍋中倒油，油熱後下豬肉粒炒至變色
  • 步驟 4/6
    下入豆腐塊一起煸炒1分鐘
  • 步驟 5/6
    再下入白菜花、西蘭花、胡蘿蔔翻炒至八成熟
  • 步驟 6/6
    調入一勺半沙茶醬、一勺生抽、一勺蠔油，翻炒均勻即可出鍋
小貼士

廚房妙招：時蔬可依據自己的口味來搭配

釋出於 2019-08-20
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