蛋黃茶樹菇
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蛋黃茶樹菇這道菜在蝦天蟹地點選率相當高，因其口感酥香、味道濃郁、鮮而不膩成為人們津津樂道的美味。裹著蛋黃的茶樹菇色澤金黃，外層膨鬆鮮嫩，在白色盤子的襯托下，四周點綴的綠葉菜更是勾起了人們的無限食慾。夾一塊放到嘴裡，既有蛋黃的鹹鮮口感，又有茶樹菇的淡淡清香，不失為一年四季的一道清淡爽口菜餚。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好茶樹菇，洗淨 -
步驟 2/6
把生菜切碎
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步驟 3/6
雞蛋開啟和茶樹菇攪拌均勻後，然後蘸上生粉，把茶樹菇放油鍋裡炸好撈起備用
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步驟 4/6
鍋裡再放點油倒入鹹蛋黃泥炒散，根據鹹淡加調料。 把茶樹菇倒入裹上一層蛋黃就可以了。
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步驟 5/6
將生菜下油鍋炸下撈出備用
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步驟 6/6
裝盤，設計個造型
小貼士
茶樹菇不能炸的時間太長，太硬了
釋出於 2023-11-14
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