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風味烤蝦
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灸啞謊祭繳

大蝦是一種卵白質很是富厚、營養價值很高的食品，此中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比力高，而脂肪含量不單低，且多為不飽和脂肪酸，具備防治動脈粥樣硬化的作用。由於大蝦的肉質有韌性，吃起來鮮美有嚼頭，所以每年我家年夜餐中也是必不可少的一道菜。往年就是鹽水煮大蝦，但今年在製作的時候有些創新的變化，先醃製入味，然後串串烤制。

時間:10分鐘內
食材
大蝦 500g
油 適量
鹽 適量
奧爾良烤雞翅醃料 適量
亞克西烤肉醃料 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
椒鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大蝦洗淨，瀝乾水，加入蔥段、薑片。
  • 步驟 2/11
    加入奧爾良烤雞翅醃料。
  • 步驟 3/11
    加入亞克西醃料。
  • 步驟 4/11
    放入醬油。
  • 步驟 5/11
    用手把蝦和調料拌勻，醃製至少20分鐘。
  • 步驟 6/11
    把醃好的大蝦用竹籤子串好。
  • 步驟 7/11
    串好的大蝦。
  • 步驟 8/11
    備好電餅鐺，通電，放入錫紙，刷上少許油，把大蝦擺放好。
  • 步驟 9/11
    調好檔位烤制。
  • 步驟 10/11
    好了取出，加入少許椒鹽。
  • 步驟 11/11
    風味烤大蝦出鍋！！
小貼士

蝦在醃製過程中，可隨個人的口味調製，為了保證電餅鐺不糊可清理，放張錫紙鋪在電餅鐺上，烤好的大蝦也可以撒上一些芝麻、辣椒麵。

釋出於 2025-01-29
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