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海鮮什錦芝士火鍋
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establish迷戀

以前做火鍋都會熬大骨頭湯或雞湯做湯底，這次用了兩塊家樂濃湯寶就直接搞定，又加了一片芝士，火鍋湯底香濃又有營養！

時間:10分鐘內
食材
家樂豬骨濃湯寶 2塊
枸杞 適量
生菜 適量
茼蒿 適量
香菇 適量
金針菇 一小把
木耳 少許
蟹足棒 少許
白玉菇 適量
魚丸 少許
海蝦 適量
河蟹 三隻
紅薯片 適量
墨斗魚 少許
豆腐泡 適量
粉絲 一小把
切面 250克
芝士 1片
蔥姜 適量
麻醬 適量
香油 少許
辣椒油 少許
蠔油 適量
熟鵪鶉蛋 適量
香菜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香菇洗淨焯水，過涼備用。
  • 步驟 2/9
    木耳泡好擇洗乾淨，熟鵪鶉蛋剝皮備用。
  • 步驟 3/9
    白玉菇、金針菇洗好備用，豆腐泡、蟹足棒、魚丸備好，濃湯寶備好。
  • 步驟 4/9
    生菜、茼蒿、香菜洗好備用。
  • 步驟 5/9
    紅薯削皮，切片。
  • 步驟 6/9
    蔥切段，薑切片。河蟹蒸熟，粉絲洗淨備用。
  • 步驟 7/9
    海蝦去須足，去蝦線加料酒、鹽醃十分鐘。墨斗魚燙熟備用。
  • 步驟 8/9
    鍋中倒入6碗水，加蔥姜煮開後，加2塊家樂豬骨濃湯寶和一片芝士片繼續煮，攪拌均勻，湯底完成。碗的大小就是家裡吃飯的飯碗就可以。
  • 步驟 9/9
    煮好的湯底倒入火鍋中，加上枸杞。味道很香濃哦！
小貼士

家樂濃湯寶做湯底非常棒，節省時間，味道又香濃！火鍋涮菜的食材隨個人喜好搭配。

釋出於 2019-01-06
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