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什錦芝士焗飯
6.9萬 熱度 107 收藏
蝶舞淺夏晨軒

芝士焗飯這樣做,香甜拉絲,口感獨特,比外邊賣的還好吃

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 2個
色拉油 適量
適量
胡椒粉 適量
土豆 1個
雞蛋 2個
黃油 適量
番茄 1個
青椒 1個
冷飯 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    因為老公愛吃酥軟的土豆,所以土豆去皮切丁後先放鍋裡略煮一會後,撈出待用
  • 步驟 2/16
    青椒切絲備用
  • 步驟 3/16
    番茄劃十字,放開水中略燙一會,這樣容易去皮
  • 步驟 4/16
    饅頭切丁
  • 步驟 5/16
    雞蛋打散,將饅頭丁浸入
  • 步驟 6/16
    鍋裡倒油,將饅頭煎炒後盛出
  • 步驟 7/16
    熱鍋放黃油
  • 步驟 8/16
    倒入去皮的番茄丁煸炒出湯汁
  • 步驟 9/16
    倒入土豆翻炒一會,接著放入切成小片的培根
  • 步驟 10/16
    倒入一勺番茄醬繼續翻炒
  • 步驟 11/16
    加入冷飯翻炒均勻
  • 步驟 12/16
    倒入饅頭丁
  • 步驟 13/16
    將炒好後的飯盛入烤碗,壓平
  • 步驟 14/16
    撒上青椒絲,再鋪一層刨成絲的馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 15/16
    烤箱預熱,170度烤15分鐘左右
  • 步驟 16/16
    開吃啦
小貼士

烤的溫度和時間根據自家烤箱情況來定,差不多芝士融化就可以了

釋出於 2019-11-11
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