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鮮蝦芝士焗飯
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分澳聊苯滓

不是隻有烤箱才能焗飯，微波爐、電飯鍋一樣可以！你喜歡吃什麼，或者說你的冰箱裡剩下什麼，隨心所欲，隨心情放。鋪上芝士，出來一盤香噴噴的芝士焗飯，好吃到爆！而且是霍霍兩下就搞定了——…^_^…剩飯用來做焗飯，美好的春天來了~“旋轉跳躍我閉著眼，塵囂看不見你沉醉了沒，白雪夏夜我不停歇，模糊了年歲焗飯的美味你們看見了沒？”喜歡西餐廳裡芝士焗飯的姐妹們不要錯過了！自己做的料更足，奶汁！芝士！來來，到姐姐碗裡來！！平時不烘培的姐妹可能家裡沒有馬蘇裡拉乳酪，沒關係，可以用超市的那種片狀乳酪切成絲來代替，一樣的呦。

時間:30分鐘-1小時
食材
洋蔥 1/2個
蝦 10只
胡蘿蔔 半個
青椒 2個
西紅柿 1個
馬蘇裡拉芝士碎 80克
米飯 3小碗
牛奶 30克
無 無
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將材料都準備好、蝦去蝦線，蝦殼，用料酒醃製會去腥味。蔬菜都切丁備用。
  • 步驟 2/15
    鍋燒熱後放黃油塊溶化，不喜歡或沒有黃油的用平常食用油就好。黃油炒出來的更香一點。
  • 步驟 3/15
    先將洋蔥、胡蘿蔔先下鍋翻炒出香味。
  • 步驟 4/15
    再加入鮮蝦、西紅柿、青椒一起翻炒一會兒。
  • 步驟 5/15
    加入牛奶煮一下，再加適量鹽、胡椒粉調味，關火備用。 ?小貼士：不喜歡白汁的用水替代牛奶。
  • 步驟 6/15
    將米飯鋪在焗飯碗裡待用。
  • 步驟 7/15
    將菜均勻碼入焗飯盤裡，汁也倒進去一點。
  • 步驟 8/15
    在上面滿滿撒上馬蘇裡拉芝士碎，入烤箱180度15分鐘就搞定啦！
  • 步驟 9/15
    菜炒好後，也可跟飯直接混合。
  • 步驟 10/15
    混合好的直接鋪在烤碗裡，這個菜和飯要有點溼度，不能太乾，一會還要烤，還會烤掉點水分。
  • 步驟 11/15
    撒上芝士碎。
  • 步驟 12/15
    我的烤箱，180度，14分鐘，上色就很好了，直接關了。
  • 步驟 13/15
    這裡，沒有烤箱也可用微波爐！將上面的碗放進微波爐高火3分鐘，芝士融化了就好開吃了。
  • 步驟 14/15
    用電飯鍋做，就是將所有炒好的菜與熟米飯拌好，加入點牛奶，不要超過米飯。最上面撒上芝士。按下開煮鍵，芝士融化即可。 ?小貼士：不管選擇什麼工具，都是為了融化芝士。
  • 步驟 15/15
    每一口都是大大滿足，這飯果然有毒！吃了會上癮！
小貼士

無

釋出於 2020-05-13
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