jxcaipu logo
什蔬海蝦芝士焗飯
7.2萬 熱度 5 收藏
安和醉江南倦客

收到美的原生態AH煲，開光就用了“快煮”功能煮了白米飯，所需用水量不多。平時白天就自己一個吃飯，很難做飯，多了吃不完浪費，於是前一天晚上特意煮多點密封冷藏第二天焗飯用。

美的原生態AH煲“快煮”功能煮的米飯放到第二天還是顆粒分明的，焗飯很不錯，軟硬適中。

“速熱”功能就像微波爐一樣快速，搭配上洋蔥、西蘭花、海蝦肉、芝士，就是簡單又營養的一頓了。

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 300克
海蝦 3只
洋蔥 50克
玉米粒 20克
馬蘇裡拉芝士 117克
西蘭花 50克
橄欖油 10克
食鹽 1克
披薩草 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備及清洗、濾幹水分，海蝦解凍；洋蔥橫著切下一圈，放平十字切開；馬蘇裡拉芝士芝士切小粒。
  • 步驟 2/9
    西蘭花掰開所需分量，用刀在莖頂端切一刀，再掰成小朵。
  • 步驟 3/9
    去掉蝦頭時把蝦線一併扯出來，從蝦的腹部把蝦殼和蝦足扯開去除，沖洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    圖為處理好的食材及所需的剩米飯、披薩草、油、鹽。
  • 步驟 5/9
    麥飯石內膽倒入10克橄欖油。
  • 步驟 6/9
    蓋好蓋子，接上電源，選擇'速熱'30秒。
  • 步驟 7/9
    速熱完畢，開蓋，加入處理好的蝦肉、什蔬、剩米飯、食鹽用木鏟子翻動幾下，最後撒上披薩草，選擇'速熱'3分鐘。
  • 步驟 8/9
    3分鐘速熱完成，戴隔熱手套把麥飯石內膽取出，把食材盛到專門的微波爐專用耐熱陶瓷碗內，撒上切好的馬蘇裡拉芝士碎。
  • 步驟 9/9
    把陶瓷碗直接放入AH煲的加熱陶瓷板上，蓋上鍋蓋，選擇'速熱'4分鐘。
小貼士

1、食材中海蝦3只大約71克，可根據個人喜好增加，或挑選大小，其他食材的新增也一樣。

2、調味用鹽可以依據個人喜好調整，披薩草一點點裝飾就可以，沒有的可以省略，或用黑胡椒粉、黑胡椒碎代替披薩草。

3、海蝦的蝦線幾乎沒有什麼髒東西，去除也方便，可以在解凍不太完全時扯下。

4、戴隔熱手套開蓋、取出內膽、陶瓷碗，避免燙傷。

釋出於 2018-06-16
177
相關菜譜
寫評論