jxcaipu logo
海鮮芝士焗飯
7.5萬 熱度 21 收藏
WuLi故事

中午多蒸了點米飯，為了晚飯搞點西式的，說實話，也是第一次做焗飯，大嫂和侄女說味道不錯呦，比較成功！準備做海鮮焗飯，但是家裡材料僅此，其實多點的話，味道更美～

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 適量
蝦仁 適量
蟹肉棒 適量
青椒碎 適量
洋蔥 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
魷魚花 適量
橄欖油 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把米飯用竹鏟子鏟幾下，使米飯鬆軟，不粘在一起，裝在錫紙模型裡，忘了拍照
  • 步驟 2/8
    將食材切碎，蝦背劃開挑黑線，因為今晚的飯多啊小朋友，所以切的稍微碎些，蝦仁，蟹肉棒，蔬菜切碎
  • 步驟 3/8
    又忘了拍照，sorry！鍋內到少許橄欖油，食材炒香，無需炒全熟，放少許鹽，翻炒
  • 步驟 4/8
    蓋在米飯裡，少撒些胡椒粉
  • 步驟 5/8
    最上面撒上馬蘇裡拉芝士碎，然後放進烤箱，上下層加熱，15分鐘即可
  • 步驟 6/8
    good！樣子看上去還不錯，芝士融化，且表面也有些小花紋，樣子看上去很OK嘛，
  • 步驟 7/8
    用叉子挑開一點看看，有拉絲的喲～接下來就是品嚐一下嘍～
  • 步驟 8/8
    嗯，嗯，味道不錯，濃香芝士覆蓋著海鮮與米飯的結合，濃香美味，甘甜四溢，最愛上面厚厚的芝士拉絲，賣相也還不錯，初次嘗試成功
小貼士

美食菜譜、甜點製作交流，味辛（h）四靈五六一五五六九

釋出於 2018-12-17
17
相關菜譜
寫評論