黑椒牛柳辣白菜拌飯 - 黑椒牛柳辣白菜拌飯的做法,黑椒牛柳辣白菜拌飯怎麼做好吃,黑椒牛柳辣白菜拌飯的家常做法 - 京細菜譜

黑椒牛柳辣白菜拌飯

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炎炎夏日能提起食慾又有味的簡單飯。不膩，有味，酸爽。

時間:30分鐘-1小時

食材

蒸好的米飯隨意

牛柳（培根也可以做） 50克

胡蘿蔔（我是用火腿替配了個色）少許

西葫蘆少許

金針菇和香菇隨意

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備材料，牛肉加黑椒，鹽，澱粉，少許水醃一會。
步驟 2/6

辣椒醬必備，其他沒有也行
步驟 3/6

拌好
步驟 4/6

蘋果和梨加少許大概30ML水打成泥，混合醬料，煮至濃稠。
步驟 5/6

先用少許油炒牛肉（或培根），再依次炒熟其他配菜，也可以炒好肉後一次把菜都一起炒了，自己吃嘛，不用擺那麼漂亮。
步驟 6/6

擺的漂漂亮亮的。中間撒芝麻，醬多些好吃，味足。

小貼士

1、牛肉片是原切牛後胸肉，可以用豬肉、肥牛卷等代替；雞蛋2個，未去殼之前每個重量60克；麵包糠可以用市售的代替，也可以自制，可參考我自制麵包糠的食譜。

2、我喜歡雞蛋黃完全熟透的，煮的時間就一點，喜歡蛋黃嫩一點的，酌情減少煮的時間。

3、沒有絞肉機的就手工把肉剁細點，用筷子混合蕎麥米飯等材料。

4、用烤箱製作的酌情增減時間，主要是要把肉烤熟。

5、做便當的可以隨意加水果、蔬菜搭配著吃。

釋出於 2018-07-15