蜜汁芝麻雞 - 蜜汁芝麻雞的做法,蜜汁芝麻雞怎麼做好吃,蜜汁芝麻雞的家常做法 - 京細菜譜

蜜汁芝麻雞

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敬曦凊仴聊嘸痕

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今天做了一道蜜汁芝麻雞。用到了小妙招，味道棒棒噠！吃過的人都說好吃，嫩！

時間:10-30分鐘

食材

雞胸肉 1塊

西蘭花半個

雞蛋清 1個

白糖 1勺

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

碗中加入1勺蜂蜜。
步驟 2/7

再加入芝麻，醬油，和蒜末拌勻備用。
步驟 3/7

雞胸肉切成2釐米左右的塊，加入1勺白糖抓勻。（白糖醃製雞肉是讓雞肉鮮嫩的小訣竅喲）然後加入蛋清和生粉，攪拌至順滑。
步驟 4/7

西蘭花焯熟備用。
步驟 5/7

平底鍋中放適量油，油熱後放入雞塊，小火煎至金黃熟透。
步驟 6/7

倒入料汁。翻炒。
步驟 7/7

關火，加入西蘭花，拌勻，撒上蔥花。

小貼士

1、焗飯用的米飯：最好是剩飯、冷飯，再回鍋熱一下，比直接用熱飯焗的更好吃

2、焗飯中的食材：可以根據自己喜歡任意增減

3、加蓋錫紙可避免馬蘇裡拉芝士烤糊，不僅影響口味也影響美觀

4、具體時間和溫度：可視自家的烤箱情況而定

釋出於 2018-09-03