jxcaipu logo
蜜汁芝香烤翅
1.3萬 熱度 144 收藏
寄玉絲

下酒菜怎麼可以少的了葷呢

奉獻一道烤雞翅，自己在家做，可以隨意新增自己喜歡的醃料，實惠又衛生

再抹上一層蜂蜜，灑上一層芝麻，甜蜜幸福的香味飄滿屋

讓家人每一餐吃的精彩，讓爸爸的下酒菜更加豐富

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果

翅膀內所含大量的維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育有明顯作用

食材
雞翅中 6個
蔥 適量
姜 適量
蜂蜜 適量
鹽 適量
味精 適量
黑胡椒粉 適量
料酒 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅中洗淨控幹水分前後劃兩刀
  • 步驟 2/11
    蔥、姜分別切末，將雞翅中、蔥薑末放入碗中，加鹽、味精
  • 步驟 3/11
    些許黑胡椒粉
  • 步驟 4/11
    再倒些料酒
  • 步驟 5/11
    最後倒些老抽，調勻後醃漬半小時
  • 步驟 6/11
    蜂蜜加涼白開水兌成蜂蜜水備用
  • 步驟 7/11
    將雞翅中用廚房紙擦乾水分後放入盤中
  • 步驟 8/11
    上下均勻的在雞翅中上刷上蜂蜜水
  • 步驟 9/11
    烤箱提前200度預熱，將刷過蜂蜜水的雞翅中放入刷過油的烤盤
  • 步驟 10/11
    中層，上下火烤30分鐘，中間翻面烤，刷幾次蜂蜜水
  • 步驟 11/11
    臨出烤箱前5分鐘灑白芝麻
小貼士

1：雞翅醃的越久就越有滋味，醃製過程中記得翻動幾次

2：芝麻不要放早了，以免烤糊，關烤箱前5分鐘放足夠了

釋出於 2024-08-19
203
相關菜譜
寫評論