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蜜汁檸香蘿蔔
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痛苦panic

蜜汁蘿蔔是一道醒酒小菜，其特點是做法簡單，口清脆微甜，爽口清嗓。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 200g
水蘿蔔 50g
檸檬汁 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白蘿蔔洗淨。
  • 步驟 2/9
    切成大片。
  • 步驟 3/9
    用花型模，切成花。
  • 步驟 4/9
    水蘿蔔切成圓柱形。
  • 步驟 5/9
    用水蘿蔔圓柱按在白蘿蔔花上，留下痕跡。
  • 步驟 6/9
    沿著圓形痕跡，用刀可出圓孔。
  • 步驟 7/9
    用刀在水蘿蔔圓柱上切出與白蘿蔔同樣厚度的原片，填充在白蘿蔔的圓孔中。
  • 步驟 8/9
    把整形好的蘿蔔片放在盤中，擠上檸檬汁。
  • 步驟 9/9
    淋上蜂蜜即可。
小貼士

白蘿蔔較為寒涼,所以正在服用中藥者不宜食用，身體虛弱、四肢容易冰冷的人,最好不要生吃白蘿蔔,熟吃比較好。

釋出於 2019-11-01
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