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蒜香芝麻雞丁
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瘟懇牟直揭

家裡有雞脯肉，還有剩下的一小把蒜薹，就拿來一起做了一個菜，加了蒜末和白芝麻，很香很香哦，味道也很好。配上一碗米飯，一個人的午餐就這樣解決了哈。

食材
雞胸脯肉 250g
蒜薹 100g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
料酒 適量
生粉 適量
大蒜 適量
熟白芝麻 適量
紅椒 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜薹切斷，紅椒切小塊，雞胸肉切丁，用生抽、料酒、鹽和少許澱粉醃製一下。
  • 步驟 2/7
    鍋中放油，放入雞胸肉翻炒，炒至肉變色。
  • 步驟 3/7
    放入蒜末翻滾炒。
  • 步驟 4/7
    放入少許的白糖。炒均勻。
  • 步驟 5/7
    放入蒜薹和紅椒翻炒。
  • 步驟 6/7
    加少許的水澱粉翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    加入熟白芝麻翻炒均勻即可。
小貼士

蒜末不用切得太細，粗粗的就行。

釋出於 2024-01-07
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