排骨土豆燜飯
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墨衣過忘川丙
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
胡蘿蔔、香菇、土豆分別切成塊，排骨也砍成塊。 -
步驟 2/9
排骨冷水入鍋，加入適量姜和料酒，煮兩分鐘左右撈出。
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步驟 3/9
熱鍋涼油下排骨小火慢煎。
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步驟 4/9
煎至兩面金黃，加入耗油、生抽、老抽、白糖、鹽，翻炒均勻。
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步驟 5/9
接著倒入適量熱水，煮三分鐘左右。
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步驟 6/9
大米淘洗乾淨，放入胡蘿蔔、土豆和香菇丁。
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步驟 7/9
然後把排骨連同湯汁一起倒入高壓鍋裡
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步驟 8/9
選擇煮飯功能，時間到後再燜十分鐘。
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步驟 9/9
出鍋攪拌均勻後加入蔥花。
小貼士
煮排骨時味道要比平時鹹點。結束後再燜一會。水量不要太多。
釋出於 2018-11-30
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