jxcaipu logo
滋補養顏八寶粥
7.8萬 熱度 14 收藏
裴春蝶裴

粥需要的是心意，一心一意熬出的粥才能在冬季暖出一米陽光。

時間:1-2小時
食材
黑米 適量
糯米 適量
梗米 適量
桂圓 適量
紅棗 適量
百合 適量
枸杞 適量
杏仁 適量
花生 適量
黑豆 適量
蓮子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將紅棗輕輕擠壓，這樣可以使棗味充分蔓延到粥裡。桂圓去皮。一同浸泡花生，紅豆，黑豆，薏米，梗米，江米。這些需要第一批入鍋。
  • 步驟 2/3
    和皮蛋瘦肉粥一樣，熱水燒開後，開始下黑米，糯米，梗米，薏米大火至水滾。將紅棗輕輕擠壓，讓棗味可以充分蔓延到粥裡。桂圓去皮。同時再將一同浸泡後的花生，枸杞，杏仁，黑豆一同下鍋。
  • 步驟 3/3
    百合，花生，枸杞，蓮子，杏仁開始下鍋調製小火熬製，直到黏稠
小貼士

為什麼棗和桂圓易熟需要第一批放，女孩子需要多吃棗和桂圓滋補。當粥熬至到一定火候，棗和桂圓才能蔓延進去。蓮子和杏仁不易熟要放到後面，是為了保持口感，蓮子綿而不軟，杏仁脆的有嚼勁，再加上花生獨特的醇厚感

釋出於 2018-09-25
174
相關菜譜
寫評論