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皮蛋瘦肉粥（營養早餐）
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莊祭日危哀
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時間:1-2小時
食材
皮蛋一個 適量
蔥花 適量
瘦肉絲 適量
雞精 適量
鹽 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻醃10分鐘；
  • 步驟 2/4
    大米洗淨加鹽、香油泡10分鐘；
  • 步驟 3/4
    肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油；
  • 步驟 4/4
    水煮開，下米煮滾後改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花，煮約50分鐘後，放入餘下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
小貼士

春天開始了，為了解決春困，喝粥就可以改善

釋出於 2018-07-18
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