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照燒雞腿米漢堡
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時間:1-2小時
食材
米飯 一碗
雞腿 一個
雞蛋 一個
生菜 一片
生抽 2勺
老抽 半勺
糖 少許
料酒 1勺
保鮮膜 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    米飯一碗，生菜一片，
  • 步驟 2/9
    雞腿，雞蛋，
  • 步驟 3/9
    菜刀順著雞腿骨頭，剔骨，小心哦！剔好骨的雞腿肉，可以劃幾下，煎的時候，容易入味，
  • 步驟 4/9
    先發一點點油，下雞腿煎，
  • 步驟 5/9
    兩面煎一下，加生抽，老抽，料酒，糖，調味，就可以了，
  • 步驟 6/9
    再來煎雞蛋，想吃幾成熟就煎幾成熟，
  • 步驟 7/9
    一碗米飯，分成2份，保鮮膜放在碗裡，再加米飯，蓋上保鮮膜，按平，就變圓了，
  • 步驟 8/9
    不粘鍋放一點油，先不要動，不然就散了，
  • 步驟 9/9
    煎成兩面定型就可以了！
小貼士

方子是八個漢堡的量，人口少的可以減半做，還有牛肉餅可以加一層或者兩層都可以，根據自己喜歡也可以在牛肉餡里加入辣椒粉做成辣的也是很不錯的。

釋出於 2018-06-04
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