新疆烤饢餅
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葉亡命天涯
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
用烤羊肉串的竹籤製作饢針。首先將一根竹籤用紙條纏繞幾圈； -
步驟 2/7
然後在紙條外面擺放幾根竹籤；
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步驟 3/7
接著在第二層的外面纏繞紙條，以此類推我做了四層，最外層也用紙條纏繞捆綁好，這樣饢針就做好了；
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步驟 4/7
將材料揉成光滑的麵糰進行1次發酵至兩倍大；
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步驟 5/7
將麵糰排氣擀開成圓形面胚子鬆弛10分鐘；
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步驟 6/7
用饢針在麵餅胚子上戳出小孔，刷一層薄薄的水然後撒上芝麻；
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步驟 7/7
烤箱預熱180°，中層上下火，時間20分鐘。
小貼士
和麵的時候用熱水哦！冷水和的面很硬不好吃。
釋出於 2018-07-18
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