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新疆烤饢
5.5萬 熱度 20 收藏
YEPaNLIo
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時間:1-2小時
食材
白麵 500g
洋蔥碎 半片
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將麵粉放入盆中，碗裡放入安琪發酵粉，加入30度左右溫水，倒入麵粉中，揉成團。發酵1小時，等麵糰是原來兩倍大時就可以了。
  • 步驟 2/4
    將洋蔥片切碎，加入白芝麻，攪拌均勻
  • 步驟 3/4
    將麵糰揉成圓形，用手關節按壓成圓餅型，放入披薩盤，用叉子紮上均勻的眼兒，撒上洋蔥碎芝麻
  • 步驟 4/4
    烤箱，上下管都開，180度，10分鐘。從披薩盤中取出，因為已經成型，可以直接放在鐵架上，185度，5分鐘上色。
小貼士

調料根據個人愛好適量，可以不用豆瓣醬，超市有5塊錢一包的秋霞燒雞公，那個夠味

釋出於 2018-10-08
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