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雞蛋灌餅
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咕訝儀溫貝

懷孕的時候特別喜歡吃雞蛋灌餅，好長時間沒有吃了，今天寶貝粑粑休班可以看孩子，趁此機會自己動手做了幾個，味道很不錯嘛，我問粑粑如果我出去賣怎麼樣？粑粑說就你這速度一個小時做4個費事啦。。。哈哈，人家第一次做而且還要拍照當然慢了，熟能生巧嘛！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 隨意
熱水 適量
雞蛋 適量
五香粉 看自己口味
鹽 少放
蔥花 少量
生菜 一顆
甜麵醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    第一步先和麵，慢慢的加熱水，用筷子慢慢和，跟做疙瘩湯一樣
  • 步驟 2/9
    打了3個雞蛋放點切好的蔥花，（放點鹽）然後洗生菜，多切點蔥花最後捲餅的時候放點，不喜歡吃蔥花的可以不放。
  • 步驟 3/9
    然後擀麵皮，把麵糰分成4個小麵糰，然後擀成長條撒上五香面鹽在放點油。
  • 步驟 4/9
    然後對摺成這個樣子，在一頭往裡卷，
  • 步驟 5/9
    捲成這樣，灌餅坯子就做成了，漂亮吧。
  • 步驟 6/9
    然後擀成圓餅，平底鍋裡面放油把餅放裡面，稍微煎一下反過來起泡以後用筷子捅破把雞蛋倒進去一些，慢慢煎熟，這時候火小一點。
  • 步驟 7/9
    雞蛋到進去，我到的有點失敗，嘿嘿。如果直接到餅上面也很好吃。^O^
  • 步驟 8/9
    第二個就會好一些。
  • 步驟 9/9
    烙好的雞蛋灌餅很漂亮吧。下面就是自由發揮的時候了。
小貼士

和麵的時候用熱水哦！冷水和的面很硬不好吃。

釋出於 2018-06-07
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