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家常春餅
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一隻吃魚貓
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時間:1-2小時
食材
麵粉 適量
適量
洋蔥 適量
甜椒 適量
香醋 適量
適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉和成麵糰,分成若干小劑子
  • 步驟 2/8
    小劑子擀成薄餅
  • 步驟 3/8
    鍋中放水加熱,將擀好的薄餅放入蒸籠,接著去擀下一張,下一張擀好,蒸籠裡的快熟了,把新擀好的薄餅繼續放在蒸籠裡,重複此步驟,一次把薄餅疊加在蒸籠裡
  • 步驟 4/8
    重複數次,春餅越來越多
  • 步驟 5/8
    直到全部完成
  • 步驟 6/8
    洋蔥、甜椒切絲,放入香醋、鹽、香油涼拌
  • 步驟 7/8
    取一張春餅,將拌好的冷盤捲入
  • 步驟 8/8
    可以吃嘍,勁道的春餅配上爽口的涼拌菜
小貼士

蒸籠裡放春餅的的時候注意每張之間要有時間間隔,避免春餅粘連

釋出於 2018-10-10
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