我的老家浙江,街頭小巷都有賣餅筒,現做現吃,裡面的蔬菜也是不拘一格,看個人喜歡加,當早飯、點心都不錯。
溫馨提示:春餅的製作方法除了烙制還有蒸。我個人比較喜歡烙的,因為餅皮有脆脆的感覺,很喜歡。餡兒根據自己喜歡來搭配,有些地方是直接加入裹上甜麵醬的烤鴨肉和蔥絲,這樣也很美味。還可以根據自己喜歡打一些蔬菜汁加入麵粉裡,製作出顏色好看又營養豐富美味的蔬菜春捲。