jxcaipu logo
小薇de美食｜鉛筆春捲
7.3萬 熱度 7 收藏
呩衣蒔鞝浦鞝

春捲是中國最常見的點心，但是今天我們做的這道春捲不一樣哦～在日本，有一道春捲叫“鉛筆春捲”。

為什麼叫“鉛筆春捲”呢？下面我們來揭秘！

時間:10分鐘內
食材
肉片 200g
蘆筍 6-8根
春捲皮 4片
鹽 適量
胡椒粉 適量
蛋清 一顆量
檸檬 1/4切片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好圖中材料。
  • 步驟 2/8
    將蘆筍刮皮放鹽水裡燙熟撈起。再把肉片捲上蘆筍，撒上鹽，胡椒粉。
  • 步驟 3/8
    再用春捲皮捲上帶肉片的蘆筍。
  • 步驟 4/8
    介面處抹上蛋清使春捲皮容易沾上。
  • 步驟 5/8
    放入熱油中炸至金黃。
  • 步驟 6/8
    撈出。
  • 步驟 7/8
    切段。
  • 步驟 8/8
    拼盤，配上一小片檸檬片。
小貼士

煮蘆筍的水裡放點鹽，會使蘆筍保持新鮮綠色。

釋出於 2018-12-22
12
相關菜譜
寫評論