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蘆筍燴餅
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廁所裡的雨丹

其實會這麼做，完全是因為中午的手抓餅沒吃。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 1小把 切段
胡蘿蔔 少量 切片
洋蔥 少量
小辣椒 1根 切段
香菜 1根 切段
手抓餅 1張 切段
甜麵醬 1勺
水 半碗
食鹽 半勺
醬油 1勺
香油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，基本上都是段，甜麵醬和水。
  • 步驟 2/9
    半碗水攪勻。
  • 步驟 3/9
    油熱之後放入洋蔥和辣椒，翻炒出辣味。
  • 步驟 4/9
    放入胡蘿蔔，翻炒30秒。
  • 步驟 5/9
    放入蘆筍，翻炒一下，放入鹽和醬油。翻炒1分鐘。
  • 步驟 6/9
    放入餅，炒30秒。
  • 步驟 7/9
    放入調好水的甜麵醬，將火調製大火，翻炒1分鐘。（能快點把水分蒸發掉，又讓餅不會太軟）
  • 步驟 8/9
    湯汁快沒有了的時候。放入香菜，關火。放入幾滴香油，翻炒一下，就可以出鍋了。
  • 步驟 9/9
    餅可以是自己烙的，也可以是買好的。我比較懶，家裡會備著手抓餅，來不及做飯的時候，做著吃。
小貼士

一定要適量的加點水

釋出於 2018-08-31
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