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蘆筍雞蛋灌餅
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笛號蹤峙綻

小豬頭堯堯又給我“點菜”了,上次是蔥油餅,今天說要吃雞蛋灌餅。那就繼續用挪紅老師的方法,加了蘆筍,讓灌餅更營養、更健康!

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 70g
清水 35g
蘆筍 2根
雞蛋 1只
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉+水揉成麵糰醒20分鐘
  • 步驟 2/12
    蘆筍洗淨用開水酌燙一下
  • 步驟 3/12
    將蘆筍切碎
  • 步驟 4/12
    雞蛋加適量鹽打散
  • 步驟 5/12
    將蘆筍碎放入雞蛋液拌勻
  • 步驟 6/12
    將麵糰分成兩份
  • 步驟 7/12
    都擀成薄餅
  • 步驟 8/12
    平底鍋燒熱,放入一片薄餅
  • 步驟 9/12
    澆上蘆筍雞蛋液,抹開
  • 步驟 10/12
    蓋上另一塊薄餅
  • 步驟 11/12
    兩面煎熟就可以出鍋了
  • 步驟 12/12
    切塊,摺疊一下可以開吃啦!
小貼士

釋出於 2020-09-15
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