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蝦餅炒蘆筍
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戚天嘯傲龍飛

大蝦別再白灼了，這樣炒孩子都爭著吃。大蝦營養豐富又美味，老少都喜歡吃，就是吃的時候要剝殼麻煩極了。把蝦做成蝦餅，加上蘆筍木耳一起炒，是一道非常不錯的菜式，一家人都非常喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 一斤
蘆筍 6根
木耳 一把
大蒜 3瓣
鹽 1小勺
蠔油 1湯勺
食用油 2湯勺
胡椒粉 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘆筍和木耳切塊灼熟。
  • 步驟 2/11
    撈起來備用。
  • 步驟 3/11
    大蝦洗乾淨去了蝦線和殼。
  • 步驟 4/11
    放入絞肉機絞成泥。
  • 步驟 5/11
    蝦泥加入少許胡椒粉和鹽拌均勻。
  • 步驟 6/11
    熱鍋放少許食用油，把蝦泥放進鍋裡壓扁煎熟。
  • 步驟 7/11
    煎好的蝦餅切小塊備用。
  • 步驟 8/11
    鍋裡留油，放入大蒜炒香。
  • 步驟 9/11
    放入蘆筍和木耳炒熱。
  • 步驟 10/11
    再加入蝦餅翻炒，加入鹽和蠔油。
  • 步驟 11/11
    食材炒均勻炒熟即可。
小貼士

喜歡吃蔥的，蝦泥也可以拌上少許蔥花

釋出於 2020-09-24
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