Name: 蝦仁炒蘆筍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮蝦 適量; 蘆筍 適量; 蔥 適量; 生薑 適量; 蒜 適量; 味極鮮醬油 適量; 胡椒粉 適量; 花椒粉 適量; 料酒 適量

蝦仁炒蘆筍

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梅花疏淡

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食材

鮮蝦適量

蘆筍適量

蔥適量

生薑適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

新鮮蘆筍，根部用削皮刀削去老皮
步驟 2/6

切段放入冷水裡煮開兩分鐘左右，水裡加一點點鹽和食用油
步驟 3/6

蔥薑蒜切好
步驟 4/6

活蝦用開水燙一下，剝出蝦仁，在蝦仁背部用刀劃開
步驟 5/6

鍋里加油熱，先放姜蒜爆香放入蝦仁滑炒，加適量料酒，花椒粉，胡椒粉，味極鮮醬油，在加入出好水的蘆筍，在加入蔥花。就好出鍋了！
步驟 6/6

在來一張

釋出於 2019-01-23

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