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蝦仁炒萵筍
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哀傷的月季罕

又到了萵筍大量上市的季節了，真是又便宜又好吃又營養，而且做起來還挺簡單的，下班回家，一會兒就做好了，呵呵，總之，我喜歡。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
蝦仁 適量
鹽 適量
姜 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蝦仁放入容器中，加入適量冷水解凍，撈出瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/10
    把萵筍削去外皮。
  • 步驟 3/10
    切成片。
  • 步驟 4/10
    姜切成末。
  • 步驟 5/10
    鍋中加入少許油，燒熱後下入薑末稍炒。
  • 步驟 6/10
    下入蝦仁炒至變色。
  • 步驟 7/10
    下入萵筍片翻炒。
  • 步驟 8/10
    調入鹽。
  • 步驟 9/10
    調入雞精。
  • 步驟 10/10
    翻炒至萵筍斷生，即可出爐裝盤。
小貼士

喜歡吃辣的可以在爆鍋的時候加入適量的乾紅辣椒。

釋出於 2019-09-11
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