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發麵餅（紫薯版）——13M+幼兒輔食
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迷戀

寶寶大了，看到別的小朋友吃東西總是伸手要。但是麻麻又不想寶寶養成吃零食，吃工廠餅乾的習慣。實在是新增劑太多了。於是，麻麻給寶寶做了發麵餅，紫薯面的哦。營養健康。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 250g
中筋麵粉 250g
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    電飯煲加水蒸熟紫薯，搗碎後，加麵粉和酵母，和麵團。
  • 步驟 2/3
    麵糰發酵到兩倍大後，揉麵，做成麵餅。
  • 步驟 3/3
    麵餅醒十五分鐘後，文火烙。因為我用炒菜的平底鍋烙的，所以火候把握的不夠好。O(∩_∩)O，不過吃起來味道不錯。
小貼士

發麵餅弄薄一點，蓋上籠布醒十五分鐘左右，然後再小火烙熟。

釋出於 2018-07-17
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