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五香蔥味發麵餅
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思慮fitness
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時間:30分鐘-1小時
食材
水 150克
麵粉 300克
酵母 3克
植物油 適量
鹽 3克
五香粉 適量
香蔥碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酵母混合清水 放置五分鐘
  • 步驟 2/9
    加入麵粉 開始揉麵
  • 步驟 3/9
    揉到三光（盆光 面光 手光）
  • 步驟 4/9
    放入乾淨的盆內 蓋保鮮膜進行發酵
  • 步驟 5/9
    發酵到兩倍大（拉開有明顯蜂窩狀）
  • 步驟 6/9
    發酵好的麵糰 在案板上撒麵粉擀成大薄片
  • 步驟 7/9
    刷油 撒鹽和五香粉 還有香蔥碎
  • 步驟 8/9
    由下往上捲起來成如圖的圓柱狀
  • 步驟 9/9
    切成適量大小（我分成了6段）
小貼士

火候不要太大了～

煎焦了就不好看了。

釋出於 2019-02-23
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