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快手蔥花發麵餅
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土豆fastener

早上上班之前分秒必爭！為了在有限的時間裡吃早餐、準備午餐盒飯，必須做能快速做好又好吃的飯。這個發麵餅絕對符合這個要求

時間:1-2小時
食材
雞蛋 2個
溫水 400g
酵母 3g
麵粉 300g
糖 一小勺
食用油 少量
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將兩個雞蛋打散；3克酵母用400克溫水攪拌均勻，倒入雞蛋液裡攪勻。將300克全麥粉倒入蛋液裡，加一勺糖、一點油，和勻後，醒半小時。這個時候可以準備蔥花、午餐飯盒等。半小時後面已發好，把蔥花放進去，加鹽和花椒粉拌勻即可
  • 步驟 2/5
    不粘鍋裡放少許油。鍋燒微熱後，將麵糊倒入鍋中。麵糊均勻鋪開來。蓋鍋蓋小火燜兩分鐘，隨後翻面，繼續蓋鍋蓋燜一下。
  • 步驟 3/5
    發麵蔥花餅就好啦！自始至終，沒有用手和麵！
  • 步驟 4/5
    鬆軟噴香的蔥花發麵餅！
  • 步驟 5/5
    切開可以做中式三明治！裡面加入酸黃瓜、滷蛋，有營養又飽腹的早餐！
小貼士

擀餅的時候不要放太多的輔面，會糊鍋的。

釋出於 2018-09-21
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