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芝麻蔥花發麵餅
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吩頭嚼趁湃
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時間:10分鐘內
食材
蔥花 芝麻 十三香 適量
麵粉 酵母 泡打粉 鹽 食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉加鹽泡打粉拌勻，酵母加溫水化開，靜置3分鐘後倒入麵粉，揉好後發酵2倍大
  • 步驟 2/5
    發好的面，排氣後，分2個劑子
  • 步驟 3/5
    擀圓後撒鹽，蔥花，十三香，卷圓後靜置15分鐘
  • 步驟 4/5
    時間到，把餅再次擀圓，沾水，撒芝麻
  • 步驟 5/5
    電餅鐺刷油，放餅，來回翻面，煎熟即可。
小貼士

1.菠菜汁不用過濾，全部用來和麵

2.中小火烙熟

釋出於 2019-02-21
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