簡單又美味的快手早餐,每週吃一次都不過癮,做法也是非常簡單,第一天晚上發麵,第二天早上溫水兌點小蘇打一攪一拌,不用動手揉麵,只要筷子攪拌均勻就好,直接倒入電餅鐺,2-3分鐘就OK 啦!簡單而且非常容易操作的快手早餐,看一遍你也會做,我家每週吃一次都不過癮,老人孩子都愛吃。
1、自然發麵一定要用小蘇打綜合,我通常用麵粉與小蘇打的比例100:1比較合適,重要的是兌好後要聞一聞,沒有酸味才好。
2、麵糰不要太稀,否則烙不成厚厚的大餅了,用筷子提起來能自然流淌就好。