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芝麻手抓餅
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阿軸
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以前老是在網上購買手抓餅,可是他們說裡面的油不好,又放了新增劑,所以就不敢買了。那就自己做啦!
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
一碗
油
少許
鹽
少許
芝麻
少許
烹飪步驟
步驟 1/9
把麵粉用沸水揉成麵糰。
步驟 2/9
開始醒面
步驟 3/9
把醒好的麵糰用擀麵杖擀薄
步驟 4/9
擀的時候下面可以放點乾麵粉,這樣不容易粘。
步驟 5/9
在擀好的皮上放入少許油。(如果喜歡豬油的話,放入豬油餅會更加脆)
步驟 6/9
撒上芝麻,鹽,(還可以放點蔥等)
步驟 7/9
像摺扇子一樣折。
步驟 8/9
折成類似於這種樣子。
步驟 9/9
捲成一團。
小貼士
冷凍的餅胚,不用解凍,也不用放油,直接放平底鍋中即可。
釋出於 2019-01-27
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