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焦香蔥油餅
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際糙低棠巡
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300克
香蔥碎 15克
橄欖油 15克
黑胡椒 適量
芝麻 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把麵粉加熱水調成塊狀，然後加冷水攪拌均勻，蓋上保鮮膜醒一個小時。【我是中午醒，晚上四五點回來做，所以麵糰沒有拍】
  • 步驟 2/8
    蔥切小塊加入黑胡椒和橄欖油～
  • 步驟 3/8
    砧板鋪上一層橄欖油，取一小塊麵糰攤平～
  • 步驟 4/8
    撒上調好的醬料～
  • 步驟 5/8
    捲成長條～
  • 步驟 6/8
    壓成圓形 越薄越好～
  • 步驟 7/8
    倒點橄欖油，下鍋煎熟～
  • 步驟 8/8
    完成～
小貼士

麵粉用量很少，家裡人多可以把用量成倍新增哦，發麵可以不讓麵餅太硬，如果是死麵口感會比較硬

釋出於 2019-02-27
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