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蒜香蔥油餅
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燈泡與狗

蔥花油餅我最喜歡吃，尤其是現在喜歡吃發麵的麵食，可能是腸胃不是很好，自然的喜歡吃發麵的主食了。所以我最近在跟俺麻麻學習啦。

食材
麵粉 700g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    稱重你所需要的麵粉，放入酵母粉，活成麵糰。
  • 步驟 2/8
    過個30分鐘後發麵就變成原來的3倍了。裡面像個馬蜂窩。
  • 步驟 3/8
    揉一揉。擀成這樣大小的麵皮。
  • 步驟 4/8
    然後放入調好的鹽，油和蔥花，倒入擀好的面上，均勻攤開。
  • 步驟 5/8
    摺疊捲成這樣的花捲狀。
  • 步驟 6/8
    放入鍋內，用手按壓，扁平狀煎烙。
  • 步驟 7/8
    煎至兩面金黃。
  • 步驟 8/8
    放入盤中可以吃了。
小貼士

蔥花裡面放點蒜末也非常的美味，記得擀麵餅的的過程中要加入油擀。這樣烙出的餅很好吃。

釋出於 2024-09-04
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