玉米麵五香蔥油餅 - 玉米麵五香蔥油餅的做法,玉米麵五香蔥油餅怎麼做好吃,玉米麵五香蔥油餅的家常做法 - 京細菜譜

玉米麵五香蔥油餅

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什犯罕陡實

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已經好久沒做蔥油餅了，上街聞到蔥油餅的香味，又勾起了對蔥油餅的熱愛。這次加了點玉米粉，多吃雜糧有益健康嘛。吃上去帶點玉米粉獨特的香味，還不錯。就是覺得電餅鐺烙的餅沒有在煎鍋中烙的軟和。

時間:10-30分鐘

食材

小麥麵粉 200g

玉米粉 100g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把兩種麵粉混合
步驟 2/10

用開水攪成絮狀，揉成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘
步驟 3/10

分成4份
步驟 4/10

擀成薄片，塗上食用油
步驟 5/10

撒上鹽、五香粉、蔥
步驟 6/10

捲起來，醒15分鐘
步驟 7/10

一邊拉長一邊兩頭往裡卷
步驟 8/10

上下重疊，再醒一下
步驟 9/10

擀成圓形，撒上芝麻
步驟 10/10

電餅鐺放油，把餅煎到兩面金黃。

小貼士

多次醒發，麵糰容易操作。

釋出於 2022-09-20