食全食美——清爽酸辣涼麵
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這是早晨給兒子做的炒麵還餘下的冷麵，我放在冰箱裡了，晚上打算做個涼麵自己吃，結果兒子嚐了一口就據為己有了，也不說一天吃了兩餐麵條了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
碗裡先加入一點兒涼白開，再倒入適量的米醋，味極鮮醬油，少許鹽，白糖攪拌均勻，放置冰箱冷藏一會兒————主要突出酸味兒哦，根據個人喜好調製比例 -
步驟 2/4
麵條煮熟後，用冰水浸涼
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步驟 3/4
將黃瓜洗淨切絲，午餐肉也改刀成絲兒
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步驟 4/4
將黃瓜絲，午餐肉擺到麵條上，加一點兒辣椒油，再將做好的調料從冰箱取出，澆入麵條裡就好了
小貼士
豆角和黃瓜可以多加一點，麻汁、自制鹹菜、蒜要根據個人口味慢慢加，喜歡酸還可以再點幾滴醋。
釋出於 2018-06-16
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