Name: 酸辣涼粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 涼粉 1200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蒜 適量; 醋 適量; 剁椒 適量; 蔥 適量; 醬油 適量; 芝麻 適量

酸辣涼粉

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酸辣涼粉這種做法,美味又開胃,現在知道還不晚

時間:10分鐘內

食材

涼粉 1200g

油適量

鹽適量

生抽適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

蔥冼淨切小段，剁椒冼淨切碎，蒜切碎備用。
步驟 2/7

涼粉切成細條。
步驟 3/7

碗內加入醋、鹽、醬油、芝麻調勻。
步驟 4/7

鍋內熱油，倒入配料爆香。
步驟 5/7

倒入調好的汁燒開。
步驟 6/7

燒開期間將涼粉擺盤。
步驟 7/7

將燒開的湯汁澆在涼粉上即可。

小貼士

配料可根據個個愛好更換。

釋出於 2020-03-27

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